فوائد حرق ورق الغار في المنزل

فوائد حرق ورق الغار في المنزل، يستخدم ورق الغار لتنكيه الأطعمة وإزالة الروائح الكريهة منها، كزفرة اللحم، كما أنّه يستخدم منذ آلاف السنين كنبات طبي؛ بسبب فوائده الصحية لجسم الإنسان خاصةً الجهاز التنفسي والجهاز الهضمي، ويتساءل الكثير من الأشخاص عن فوائد أوراق هذا النبات عندما يتم حرقه كالبخور في أرجاء المنزل، وهذا ما سنتحدث عنه في هذا المقال، بالإضافة إلى الطريقة الصحيحة لحرق ورق الغار لاستنشاق رائحته لا الدخان الناتج عنه.

ورق الغار

ورق الغار (بالإنجليزية: Bay leaf) هو عشب عطري يتم الحصول عليه من شجرة صغيرة دائمة الخضرة تُعرف بشجرة غار الخليج الأصلية في البحر الأبيض المتوسط، ويبلغ طول الورقة حوالي 2 إلى 3 بوصات، وتكون على شكل لوز، ولونها أخضر، ومن الجدير ذكره أنّه من الشائع استخدامه كأحد توابل الطهي، وفي الهند يستخدمه الناس لتحضير الشاي أو لتحضير الكاري، على الرغم من أنك بحاجة إلى إزالته من الطبق قبل التقديم، إلا أنه يقدم العديد من العناصر الغذائية التي تمنع العديد

 من الأمراض المزمنة، على سبيل المثال، يخلصك من مرض السكري والسرطان ومشاكل المعدة. لكن هناك نقصًا في الأدلة العلمية لإثبات فعاليتها، ويمكن استعماله كأوراق طازجة أو مجففة:

أوراق الغار الطازجة: تكون أوراق الغار الطازجة لامعة وخضراء داكنة في الأعلى مع لون أخضر شاحب على الجانب السفلي، يتم استخدامها في أطباق اللحوم لإضافة رائحة واضحة، ومع ذلك، يمكن أن تهيمن الأوراق الطازجة على الطبق إذا تم الإفراط في استخدامها، وقد تحتاج إلى إزالتها مبكرًا في أثناء الطهي.

• أوراق الغار المجففة: تضيع الحيوية مع جفاف الأوراق الطازجة، ويصبح اللون موحدًا وخافتًا، الأوراق المجففة تكون كلون الزيتون الأخضر، وتضفي أوراق الغار المجففة نكهة أكثر رقة، وتترك بشكل عام في طبق في أثناء الطهي، ثم تُزال قبل التقديم.